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SHIGE GROUPのコンセプト

SHIGEGROUPとは

音楽と飲食との共通点が生み出すハーモニー

音楽と飲食は、共通な部分が沢山あります。
音楽も飲食も表現するには、お客様が必要です。お客様にいかに感動を与えるかによって次のライブ(来店)にもつながります。

音楽も飲食も練習(仕込み)が必要です。練習(仕込み)が無ければ腕は上達しないし、満足行くライブ(料理)を演奏(提供)する事が出来ません。
ギターでの早弾きの練習は、焼鳥言うといかに肉を素早く刺し、リズム感良く焼き上げるかが大切です。その時のギターアンプの特質(備長炭の性質)を知り、いかに最高の音(味)を創るかが大切なのです。

そんな思いの中、私が出来る事は何かを考えた時に、飲食業でありながら、音楽を楽しむ会社を創りたいと思いました。そして、この会社を通じて知り合った仲間が、人として成長し、家庭を持ち、豊かな生活が送れる会社にする事が、私の志となりました。良き仕事と、良き環境を創る為、これからも私は素直な気持ちで行動します。

店舗情報

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    「焼鳥diningしげ」住吉店朝挽きの三河鶏を最高級の紀州備長炭で焼き上がる本格焼鳥とニューヨークスタイルのお洒落な店内が魅力!
    「焼鳥diningしげ」住吉店
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    「焼鳥diningしげ」伏見店黒を基調とした、シックとモダンな店内は今迄の焼鳥のイメージとは違った雰囲気があります。
    「焼鳥diningしげ」伏見店
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    「焼鳥diningしげ」泉店泉1丁目、オレンジタウンの裏側で古民家を改装したお洒落で落ち着く雰囲気の店内で、朝挽きの三河鶏をお楽しみ下さい。
    「焼鳥diningしげ」泉店
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    炉端ダイニング「月ひめ」海鮮・肉巻・野菜などの旬素材の串揚げ手間をかけた逸品の炉端焼き。さらに名古屋名物も堪能できます。
    串揚げ 炉端ダイニング「月ひめ」
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    串バル「シゲール」ワインと串バル料理がコラボ。お洒落なデザイナー個室や夜空の下のテラス席もご用意しております。
    串バル「シゲール」
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    ブラッシュアップ名古屋・栄のライブバーBrushupは来店された皆様が幸せな気持ちでライブを楽しんで頂けます。パーティーや二次会にも最適です。
    ブラッシュアップ

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